- Les semis se font en ligne d'avril à juillet, veuillez garder un sol humide au cours de l'été. En octobre - novembre le travail consiste à extraire les racines du sol. Elles sont ensuite habillées : le feuillage est sectionné 1cm au-dessus du collet et la pointe de la racine est éliminée. Elles peuvent être ressuyer pendant 1 à 2 jours, placées dans une caisse rempli de terre, installée dans la cave ayant une température de 10 degrés.

Pois chiche

Roquette

Laitue

Endive, chicorée, chicon

Cardon

MOIS D' AVRIL